“聪明！”鄂达升点了点头，不由地称赞道。

随后鄂达升提起筷子，从烤乳猪身上夹起一片正方形的肉，连皮带肉送进了嘴里。

一小片方形的肉，夹层般地呈现，而且每一层肉质的味道都别具一格，吃在口中，就好像是在同时品尝三种菜肴一样。

第一层是猪皮，与猛火直接接触，干净完整，色泽红润，焦酥流油，脆口爽齿。第二层是浅层的油脂肥肉，但经过高温的炙烤过后，多余的油脂已经转化成皮层上的流油，肥肉富有弹性，喷香且不油腻。第三层则是精致的瘦肉，幼小的乳猪，瘦肉更多呈现出整体的感觉，在吸收了肥肉的油脂后，除了十足的鲜味之外，更有一种说不清道不明的嫰和爽滑，入口即化，奇香满满。

“满汉全席中，烤乳猪是一道主打菜，更是历来用来迎接宾客且颇负盛名的一道菜，昔日便有‘色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也’的嘉誉。但是，你的这道烤乳猪，却让我有了另一种不一样的感受，一小块烤乳猪的肉，竟能够呈现出如此别致的滋味。虽然同时有三种口感，但是我却仿佛感受到了这三种口感依次表现出来，就好像欣赏昙花一样。这乳猪完美诠释了从起初让人垂涎欲滴的含苞到中途绽放时美不胜收的极致，最后的昙花凋谢，余味无穷却又让人充满了遗憾的过程。另外，能够在短短一个时辰的时间，制作出如此绝味的烤乳猪，非同凡响！”鄂达升边吃边说到，并接连吃了好几块。

“难道说......”京燕长大了口，两眼痴痴地看着评委席上，脸色渐渐衰弱下来的京天。

“没错！是......父亲......败了！”京苏垂下头来，两颗泪珠缓缓从眼眶之中落下，滴落到了眼前筐中的蘑菇之上。

此时，吸收了京苏眼泪的那颗蘑菇，突然变大了一些。

只是，京苏自顾悲伤，并未发觉。

“我宣布，这一次厨艺的比赛，获胜者是——叶凌雄！按照条约的履行，自今日起，京天将在不得再入厨房进行烹饪！而叶凌雄，自今日起，则正式成为汉方楼的新任掌厨人。”

鄂达升将结果宣布出来，台下便乱成一团：

“怎么会这样？”