“当地过去留下肥风俗，含有粘土的橡子面包、在山羊皱胃中成熟的奶酪和带有蠕虫的软奶酪，一些看上去外观糟糕的食物。”卡莱尔解释了一下，反正他心中是一点也不想碰。</p>

不过贝伦格尔依旧无法理解，西班牙国内也有山地，但是这些年农业技术和经营模式推广，西班牙粮食产量都在往上走。他在担任阿拉贡省农业厅厅长期间，埃布罗河河谷的小麦产量从9至11蒲式耳增加到22蒲式耳，小麦价格下降8%，而且这个数字还会升高，因为在他离开萨拉戈萨的时候，当地农田合并还没有结束。而在撒丁的西南部，可是有蒂尔索河流经的西南平原，纵使有夏季干旱，他也从来没有听说过蒂尔索河断流啊。卡莱尔所述问题，完全可以通过兴修水利，而且60万的人口，真的不多。</p>

贝伦格尔心中只有一个猜测，那就是都灵政府根本就没想过经营这里，只是为了收税而收税，入港税，进口本土的小麦还课关税。如果是这样的话，自己继续和卡莱尔交谈就没有意思了，心中下了一个决定：还是自己派专家去了解实际情况吧！</p>

之后两天里的事情，似乎证明了贝伦格尔的猜想。行政的交接工作平均不到一个小时就结束了，都灵为了方便收税，极大化精简岛上的行政体系，而交接内容其中最大的一项竟是撒丁各项税目记录。</p>

而其他主要工作包括教会协议在当地的执行，贝伦格尔亲自出面和当地两位一南一北的主教进行友好的交流，留下他们的签字。西班牙基层官员加强对各地教堂神甫的宣导工作，免得他们反抗。</p>

分批安排贵族在总督府邸面对国王画像和西班牙国旗进行效忠仪式，接受“农民条例”和现有西班牙法律。如果反对，会有人安排船只将他送到都灵去。作为王室在撒丁的代理人，贝伦格尔监督仪式的进行，而在这段时间里，他还需要物色乐于与马德里合作，且身份德高望重的几位贵族代表，安排到马德里面见国王，他们将很有可能成为撒丁尼亚在日后西班牙议会里的贵族代表。</p>