?酸辣土豆丝？沈睿不知道，这是什么菜。不过，既然张卫国说出来了，他也不好反驳，不得说道；

“君子远庖厨，更何况卫国贤侄是千户之职，身份高贵，哪里能去做下人的事情”。

张卫国来自二十一世纪，哪里还讲究这个？在他的那个时代，男子做饭，在正常不过。更何况，在那个世纪，厨师也是高薪职位，社会身份并不底，当然，这指的是相对与高级一些的厨师，并没有说，哪个厨师都是高薪，毕竟，总经理还分大公司的还是小公司的总经理呢。

张卫国笑着说道；

“这也无妨，伯父可以让府上的掌勺出来一下，我告知他做法，这样，不就可以了吗？”

沈睿没有想到，张卫国还懂的这么多，而且，还有些急智。这种办法，确实是最好的办法，总不能让一个过门的客人，真的去厨房做菜吧？这样，丢人的可是他沈睿了。

很快，沈府的厨房的掌勺就来了。出乎张卫国意料的是，来人是一位大婶。

原来，苏州一带，流行聘请厨娘，而不是男的厨子。因为女子毕竟心细，而且，苏州一带，食物的带着甜味，女性来做，要好吃很多。

沈睿好像料到张卫国有些意外，解释说道。

“这位就是我们府上的总掌勺沈三娘，卫国贤侄，你告诉她就可以了”。

这沈三娘，大概有三十多岁，虽然有些年纪，但是，还是掩饰不了，她本有的姿色。

张卫国对沈三娘客气的说道；

“想不沈府的掌勺，还是厨艺精湛的厨娘，这倒是让小侄意外了。这样，沈三娘，我这里有一些土豆，您把这些土豆削皮切丝，然后，放些油，大火快炒，在放少许的盐和醋，最后，就是放一些辛辣的佐料，就菜就算好了。记住，大火，一会就可以了，不要炒的太久。”

沈三娘点点头，说道；

“记下了，还有其他要交待的吗？”

张卫国说道；

“没有了，我这就让人，把土豆拿来。”