第 54 章(3 / 3)

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小的时候,米粟还曾经发誓自己以后做好香肠就吃,绝对不挂在那里馋人,不过等他如今真的做好了,却还是和当年自己的父母一样,在窗户上方钉了一排钉子,将一长串的香肠给挂在了那上面,别说这香肠一挂上去,顿时就有了过年的感觉。

米粟这次灌的香肠,有意做成了两种口味,一种是最常见的原味,一种却是考虑到大家都普遍是重口味,所以做成了麻辣味。

只等到大年三十,将这香肠取下来,切成片,放到主食里蒸熟,不仅香肠本身味道佳,连原本无味的主食,也连带着变得香喷喷的了。

chu理完这猪肚子里的东西,剩下来的便是最让大家期待的那新鲜的完整的猪肉了。

虽然说有杜仲在那里镇着,即使米粟提出这些肉都留到过年期间去吃,恐怕石榴和陆清即使不情愿也绝对不会开口反对的。

不过,米粟转念一想,现在这都过完腊八了,也算是在过年里头了,大家好不容易忙了一年,想在这段时间吃点好的,其实也并不过分。

所以米粟只是主张将猪头、前面两根猪腿以及四根猪蹄给留了下来,剩下来的就当做是平时吃饭加餐了。

四根猪蹄全部划了几道口子,用盐先码了一遍,就放到地窖里面冷冻先存着了,等到过年的时候拿出来化了冻可以直接拿来烤制成外脆里酥的椒盐猪蹄。

虽然相对来说,米粟要更喜欢软软糯糯入味三分的卤猪蹄,不过一来条件有限,他们手头既没有现成的卤汁,也没有制作卤汁的调料,二来他压根就没有尝试做过卤汁,所以也只能在脑子里回想一下,过过馋瘾了。

而那两根前猪腿则是专门挑出来用于腌制火腿的,虽然总是说那种腌制的食物吃的太多对于身体有害,但是在这个时候,腌制和风干却是保存食物最好的方式,尤其是经过这一道工序之后的火腿,味道更佳。

就这样米粟埋头忙碌在chu理大野猪和教学之中,转瞬之间,当杜仲算着日子强行拖着石榴和陆清早起把屋子里里外外打扫干净之后,睁开眼的米粟在看着窗明几净的屋子之后,愣着一会儿,这才慢半拍的意识到,这大年三十是真的到了。

这是米粟在末世之后的世界度过的第一个春节,虽然说没有记忆中的那些现代化的东西了,不过热闹还是非常热闹的,尤其是米粟在农科院某间宿舍的床铺下面发现了一些潮湿了的烟花鞭炮之后,显得更加兴奋了。

在试了一下,发现这些烟花爆竹还能点燃,米粟带着石榴,两个人在院子里放了整整一天的爆竹,甚至把不远chu的穆花竹她们都给吓的赶过来了,当真以为这边发生了什么大事,结果她们过来的后果就是,熊族里那些小孩子也一起加入了放烟花爆竹的大军。

若非是这大雪封山,动物们都缩在自己窝里不愿意出来,就他们这些人闹出来的动静,估计此时院子外面应该都是成群的野兽了。