这个铁盘，和现在人们吃烤鱼的铁盘，十分的相似，唯一的不同，便是厚了很多，足足有半寸厚。

好在铁的传热性非常好，只要烧起来了，并不是什么大事。

把这铁盘子刷洗干净，然后在最底层铺了一些菜叶，等蒋堂把鱼顿了个八九成熟之后，倒进铁盘子里。

经过一番摆弄之后，这一大盘炭火烤鱼，终于呈现在了玄宗皇帝面前。

沈不易笑着解释道：“皇上，你看，下边有炭火，这鱼，不会冷，而且，在炭火的微炖下，这鱼会越来越香。”

玄宗看着这个菜品，忍不住拍手叫好，妙啊，和火锅有异曲同工之妙。

只不过，这个铁盘子，看起来，似乎笨重了很多。

听完玄宗的话，沈不易的拍马屁模式立刻自然启动，躬身答道：“皇上圣明，前无古人后无来者，一语说中了问题的关键。”

玄宗笑着摆摆手，“行了，沈不易，这些话，以后就不要说了，说正事。”

沈不易嘿嘿一笑。

“皇上，这个铁盘子，乃是厨房里用作盛炸鱼片的器具，被微臣临时拿来一用，明日我便去找铁匠订上十几二十个盘子，专门用来盛这一道炭火烤鱼。”

玄宗却是微微摇头。

“不妥，不妥，炭火烤鱼，这名字，实在没有情趣。”

沈不易知道，皇上这是起了争胜好斗之心，那边王皇后的店，简单明了，就叫肥羊火锅店，皇上的得月楼，一听就这么有诗意，怎么能叫这种白开水的名字。

望着红彤彤的炭火，和已经烧开了，咕噜噜沸腾冒泡的鱼锅，沈不易灵机一动，上前一步说道：“皇上，就叫沸腾鱼，您看如何？”

沸腾鱼。

玄宗听了，略一沉思，笑着点点头。

“恩，不错，这个名字，比起那个炭火烤鱼，要好得多嘛。”

说完，赞许的看着沈不易。

“沈爱卿，你又给朕解决了一个大难题，朕要好好赏你。”

“扑通。”

沈不易立刻跪了下来，“微臣多谢皇上，皇上乃是千古名君，万古一帝，定可......”这马屁，拍得那叫一个舒服，玄宗笑着摆摆手。

“好了，你起来吧，你告诉朕，你想要什么奖赏？”

一旁的高力士，登时吓了一跳。