第46章 天地调味酱(2 / 3)

大掌厨 哈士J 1124 字 2021-03-01
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“大师,请尝尝这道菜吧!”颜回急促地将自己的菜肴呈上,因为只是普通的生鱼片,而让颜回自己都难以叫出菜肴的名字来:“这次能不能赢,就看你了!”

听到叶宇欣得到如此极高的评价,颜回心里甚是揪心,意念早已经在其胸前画出无数个十字,祈祷着这道看似不起眼,实则却大有文章的菜肴能够获得肯定,并且战胜那道用豆浆做成的凉拌鸡丝。虽然这仅仅是一次普通的月赛,但是对颜回这近乎苛责自己的学生来讲,每一场比赛都是人生重要的组成部分。

“父亲,希望您能保佑我!”颜回已然不敢正对着眼前的评委,只希望结果能够很快传入耳中,而不需要那么多听得耳朵生茧的评论。

“调味酱,是颜回的父亲倾注了半生的心血,苦心钻研出来的。利用大自然的新陈变化以及时间的发酵磨合,才造就了那坛埋在地下超过20年的调味酱。柔和、香醇的调味酱,有着自己独特的香味和口感,日月光华,天地灵气,也许只有时间才能够将这些常人难以匹及的味道融合在一起吧!”钟离晓深深回忆道,只希望这场比赛的结果,能够对得起颜回那为厨艺奋斗了一生的父亲。此时此刻,叶宇欣所面临的对手,并不是颜回,而是他的父亲,更是超过二十年的光阴。

“这道菜清新爽口的味道,已然盖过了方才豆浆鸡丝的浓醇。虽然同样清新,但是这道生鱼片的清新,我还是第一次尝到,仿佛有种让我回归大自然的感觉。”岳关大师两眼如同要飚出眼泪般地激动。

“生鱼片蘸上酱料,进入口中,这些海产在嘴里还会动,似乎是完全活着的感觉。而且,海鲜的腥味也完全被祛除了,这完全可以归功于这神秘的酱料,真不知这酱料中所隐藏的淡淡的蒜香,竟有这般强大的魔力。”一直没有说话的三贝师傅,也不禁感叹道。除了淡淡的蒜香,这酱料还有清爽的甜味和酸味,吃完后也口齿留香,实在让人难以想象,这酱汁味道的极限是在什么地方。

生鱼片,完全让在座的评委深深折服,美味却也是说不出的美味,即使是将这次比赛的获胜者颁给颜回,也完全达不到这道菜美味的程度。

“看来,大家的观点也都表明了!既然如此,我想结果也不必宣布了!”岳关大师说着,便坐了下来,将还没有吃完的生鱼片继续吃,而更多地还是细细在思忖这神秘酱料的成分。

然而,即使自己有在强大的味觉,这酱料里的味道也难以完全尝试出来,无穷的味道即使穷尽自己的一生只怕也难以完全尝试得出来。作为只吃一遍菜肴就能够近乎完美复制出来的岳关,最终也还是败在了这神秘的酱料面前。