说话间，京天将白斩神仙鸡装入盘中，待丫鬟端去评委席。

评委是开元镇的县令鄂达升，昔日也曾是宫廷御膳房的东宫尚宫，论官品也至少是在二品之上，在美食上也是有着他独道的个人见解。

“久闻京天师傅的手艺超群，今日便先来尝尝京天师傅的手艺吧！”鄂达升脸色祥和，习惯性地手势，身边的丫鬟便很听话地提起长袖，打开了砂钵的盖子。

只见，在打开盖子的那一刻，菜肴便像是一个圆形的光源一般，四下散射，耀眼至极。盘中的香气，随着四射的光芒，被呼气的观众倒吸回鼻，霎时间美味令人垂涎三尺，胃肠如布谷鸟般咕咕直叫，即使是有刚刚吃过饭的人，也深深不满腹中杂粮的存在。

鄂达升闭上双眼，轻轻吸了一口气后，嘴角扬起：“高汤的鲜浓搭配冰糖的甜润，两种极致的味道完美融合，营造出一种开胃的鲜甜。鲜甜味美，却又甘愿成为鸡肉的配角，不显得突兀。”

随即，鄂达升摩拳擦掌，缓缓睁开双眼。

只见，眼前盘中的神仙鸡完整无缺，长脖仰天，尖嘴嗷鸣，双翅张开，欲要翱翔一般。

“这鸡是要成神仙吗？”鄂达升微微一笑，开玩笑说道。

当然作为一个曾经叱咤风云的掌厨人，鄂达升自知这是一盘神仙鸡。