丫丫在吃过紫菜的味道之后，一下就爱上了，甚至觉得比海带的口感还要好。

“其实紫菜最搭的是鸡蛋，紫菜蛋花汤特别的好喝，不过咱家既没有鸡蛋，也没有淀粉，所以只能像现在这样将就着吃，没事儿，这次你先尝尝味道，等下次咱们有积蓄了，再买点鸡蛋，我做个蛋花汤给你和奶奶尝尝。”

佛手螺富含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等，食后有恢复并增强肌体组织功能，促进血液循环和新陈代谢，延年益寿之功效，属高级营养品，且是一种高档海鲜，后世这种东西特别的贵，几十块钱一斤呢。

她们放到锅里的是佛手螺的肉，这种佛手螺因为长得像佛手，因此而得名，还有的地方叫龟足，脚是尖尖的绿色的角，做起来也很简单，只需要放入热水中焯一焯，然后拉着它的肉一转就出来了，可以蘸上酱料直接食用，也可以像她们这样熬汤喝，不管怎么吃，都非常的鲜美。

帽贝呢，也需要清洗干净，在倒入沸水中焯一焯，然后像取螺蛳肉一样把肉取出来即可，古代没有牙签，所以她们都用针来取肉。

这帽贝呢，也是好东西，壳晒干后生用或煅用，能入药，富含碳酸钙等，还是一种治疗小儿惊风的药材。

由于这两样弄的不算多，所以直接就当午饭吃掉了。