第二百三十四章 庖丁解鸡(2 / 3)

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“王老爷子,这是怎么回事,鸡架呢?”刘经理惊问。

“鸡架在这。”肖宇揭开另个砂锅。

众人一看,清澈的鸡汤中,完整的鸡架似潜龙浮游。

绿叶环绕四周。

如游龙戏水。

淡淡清香弥漫。

“听说过庖丁解牛,今天算是见到真的了,王老爷子,您这刀功太神了,这是王神厨解鸡。”

刘经理不禁赞道。

众人也纷纷竖大拇指夸赞。

王怀远一笑,摆摆手,、“你们错了,这不是我神,是肖宇的功劳。”

肖宇?众人一愣,纷纷看向肖宇。

“王老爷子,您别逗了,我就没见肖宇做过饭。”林慧摇摇头。

王怀远收起笑,一脸严肃,“我做了一辈子厨师,别的事可以开玩笑,厨艺的事我从不开玩笑。香濡鸡之所以有其名,除了它味道鲜香可口外,就是一个濡字。香可以用药汁、鲜料解决,但这濡字,却需要有功夫助力。”

“功夫?”众人互看一眼,又齐涮涮看向王怀远。

“就是绝妙的刀功,也就是庖丁解牛。这种刀功听起不易,做起来更难,没有几年精心研习,绝不可能运用自如。”

王怀远慢慢解释。

众人安心静听。

“我归隐田园五年,除了钻研菜品也研习了些古刀功,无奈我年纪大了,手眼欠缺灵活,难免会有差池。上午在汇海,肖宇与我取鸡时,我无意中说到此担忧。肖宇表示可助我一臂之力。果然他没有骗我,在后厨,稍一点拨,他就完全通透,这副鸡架就是他取出来的。”

王怀远边说边指指鸡架。

众人闻言,不由都点点头,怪不得王怀远只让肖宇做帮手,原来是这个原因。

“肖宇,你干过厨师?”刘经理疑惑问。

肖宇一笑,摇摇头。

“那你怎么有这么厉害的刀功?”刘经理更疑惑。

“我知道了。”林慧笑笑,看向林宛云,“宛云,你也应该知道了吧?”

林宛云嗯一声,看眼肖宇。

肖宇的飞刀,她见过。

没想到,他的飞刀不仅是杀敌的利器,还是厨房中的神器。

林宛云想着一笑,指指汤中鸡架,“王老爷子,这鸡架虽然剔的漂亮,但能吃吗?如果不能吃,岂不是多此一举。”

“林总这话问得好。”王怀远哈哈笑笑,“香濡鸡的濡字,就出自在这鸡架上。”

奥?众人立刻睁大眼。

“宛云,你可以尝尝。”肖宇道。