除了肉,苏達还放了些嫩笋,嫩笋清香生涩,和肉一起炒是再适合不过了。
最后红盐、花椒粉、葱结,一锅的嫩笋炒肉有整整两盘,另一盘被苏達分成为了两份放在商城中。
直播间的人一直注意着交易,一见到成品就不断地喊价,等缓缓慢下来的时候,苏達的第二道菜都已经准备好了。
也许是已经熟练了这些厨具,苏達把厨房所有的锅子都摆上,一共有三个,每一个都是开着明火不同档。
除了趁手的厨具之外,整个厨房里竟然没有一把菜刀,全自动切菜机械苏達根本不想用,无奈只能继续使用他的妖刀。
看到这把刀,玄门弟子有点瑟瑟发抖,不过很快他就被苏達那令人眼花缭乱的动作惊住了。
苏達的刀工剔骨时间很快,可以说比这里的全自动机械都要快上好几十秒,三个菜锅被他来去自如地换来换去,每个锅子里都放着不同的食材,每一道食材闻起来都香纯有度。
在做最后一道菜时,苏達的速度才慢下来,这道菜和其他的菜不同,名字也很普通,相信说出来人人都觉得会做。
但一道菜越是普通,能把它做到惊艳至极却是越难。
炸鱼,听到这个名字,就算是平常不会做菜的人都知道是用油炸鱼,好一点的厨师知道用一些香料。
一条鱼要想炸出入味来,必须用快刀划上几刀,这深度不能太深,会损伤肉质;也能太浅,入不了味。
苏達用的鱼是以前在平原的时候杀的几条噬天鱼,想到噬天鱼的滋味,他有点怀念,等有时间了得去那里捉上几只活的来养。
噬天鱼身上没什么小刺,只有一根又粗又杂的长刺,要抽它出来得花一些技巧,不然损伤了肉质那么这条鱼也算毁了。
锅中的油烧到沸腾的时候,苏達快速的抹上一些去腥的汁才放入油锅中猛炸,炸的过程中还要不断调节火候,防止炸出来的鱼外酥里面却没熟,或者是里面熟了,但外面却焦了。
油炸出来的鱼特别的鲜香,苏達一口气炸了十个,那香气简直是要蔓延整个屋子。
快要结束的时候,苏達才又开始放置各种早已经准备好了的调料,每放一点调料都需要给每条鱼翻身,好让它们都能把这些调料全部吃进去。
这油炸鱼除了留下六条,剩下