南边的那些人说煮汤也好喝,你们怎么喜欢怎么来。”
看他那么热情大伙心里觉得有点贵,也没有吭声。
大家共同买的海鲜干,回到纺织厂后每家都分了一大包,关键是算下来一家只要三块钱。
三块钱就能买到那么多海鲜干,这是他们之前不敢想的事,如果不是现在计划经济取消,很多人从南方全国各地进货到这里卖。
他们也买不到这些东西,要买肯定也要票。
他们都问了卖海鲜干的那个人怎么做?赖燕玲对厨艺精通,听了他说大概的做法,脑海里就出现各种各样的菜式。
买完这些大伙就没有去买其他的菜,都盘算着家里有什么菜配上海鲜干煮。
他们家里还有好多白菜,前几天去买的豆腐,赖燕玲打算先用一点虾干,墨鱼干,放在白菜豆腐里面。
墨鱼干也是很大一个,那个人说泡发出来后更大一块,煮的时候要切小块。
虾干,墨鱼干先泡在水里,赖燕玲便准备其他的东西。
一切都准备就绪后,姜丝放油锅里爆香,放入虾干,墨鱼干,不断的翻炒煸出香味。
泡发好的墨鱼干切成条,也有筷子般大小。
炒出香味后放入白菜杆子,炒到断生后加入热水,煮到水奶白色放入豆腐,加入少许的盐,煮10分钟,把白菜的叶子放下去,煮熟后少了一点葱花。
正在忙碌的宋知瑶闻到香味,抬头一看才猛然发现天色已暗,手里的报告也完成差不多,便放一旁出去帮忙。
“妈,今天煮什么那么香?”宋知瑶闻着味道就不像之前吃过的,一脸好奇心里也十分期待是什么味道。
赖燕玲看她忙完以及那好奇的眼神,以及那想吃的表情,说明做出来的味道确实不错。
满是欢喜,“今天在路上买了一些海鲜干,听那老板说做什么菜都好吃,我就随便捣鼓了一下。