丁胖子广场在蒙特利公园市，位于圣洛都城区西部。</p>

它是很多华人到达美利坚的第一站。</p>

至于丁胖子这个名字，则源于一位姓丁的华人老板。</p>

起初，这位丁老板只是在广场上开了一家旅行社，做华人赴美的机票、签证业务。</p>

后来到八十年代，生意越来越好，丁老板买下诸多店铺，把丁胖子广场打造成了一个小型的商业中心。</p>

丁老板的生意做的很大，也吸引了很多其他华人商家来这里开设餐馆、超市、理发店、金店、药店等。</p>

最终形成了繁荣的华人商圈。</p>

最繁华的时候，每天有上百辆大巴拉着华人来这里消费。</p>

而后来真正让丁胖子广场火出圈的，是另一批人。</p>

一些拿不到签证的华国人，从各种渠道走线，偷渡进入美利坚。</p>

来之前，他们看的是中文互联网上宣传的一美元炸鸡、不花钱捡别墅住等等。</p>

真落地美利坚后，他们才发现，身为偷渡者，很难被美利坚的秩所容纳，只得来丁胖子广场找工作。</p>

也就是打黑工。</p>

成大器的前身就曾到一家中餐厅刷过盘子，因为干的比老墨慢，天天被老板克扣工资。</p>

最后实在忍不下去，流落街头。</p>

“这里看起来很破旧？”</p>

丽莎打着方向盘，不解的问成大器。</p>

“光鲜亮丽的餐厅千篇一律的整洁，好吃的餐厅各有各的特点，相信我。”</p>

成大器也是第一次来，但他前世听朋友们聊起过美国的中餐厅。</p>

在美国，如果你是一个不会说中文的，那么中餐厅大概率只会给你上改良中餐。</p>

但你会说中文，就能解锁隐藏菜单。</p>

具体有什么菜，要看后厨的师傅是哪里来的。</p>

但不管哪家中餐厅，只要请的有正经中国厨子，都能做一桌还不错的川菜。</p>

“路边的牌子都是华文，这里就是唐人街吧。”</p>

丽莎感觉有点新奇，她只从电视剧里看到过唐人街。</p>

美国的几个大城市里都有高度集中的华人聚集区。</p>

它们的历史，最早可以追溯到清代，当时的唐人街主要由铁路华工组成。</p>

到今天，一百多年发展下来，当年的铁路华工已经传了七八代。</p>

伴随着新一代华人移民的涌入，唐人街的规模也越来越大。</p>

当然，丁胖子广场充其量就是小唐人街，它也被称作小台北。</p>