海蜇条加味汁、香菜、熟芝麻和香油。</p>
拌匀后,付宇将两大玻璃碗鲜海蜇汤交给孙庆宁送去冷藏。</p>
自己则开始烹饪桂花溜汁脆皮虾。</p>
千里马在食材方面向来把关严格。</p>
海虾的肉鲜嫩,口感好。</p>
所以一般的脆皮虾都会选用海虾。</p>
付宇从处理好的备菜盆子里,捡出六只大个的海虾。</p>
海虾:新鲜度:90%</p>
一只表皮呈青色,透明,头身连接紧密地的半年海虾,成熟度:100%</p>
......</p>
当付宇伸手拿起海虾时,脑海里顿时出现了一些信息。</p>
海虾营养成分丰富,味道鲜美,可做食膳也可做为药材使用。味甘、咸,性微温。能补肾壮阳,益脾胃。.宿疾者、正值上火之时不宜食虾。患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾......</p>
付宇也慢慢发现了,自从获得了食物相克大全表之后,他所能得到反馈的食材信息变得越来越详细和充实了。</p>
付宇将海虾放到大碗里,对着孙庆宁说道:“来一瓶腌虾料。”</p>
孙庆宁拿过腌虾料:“付厨,你看看比例放多少,我来腌吧?”</p>
孙庆宁着实有点着急,这腌虾没什么难的,纯粹就是耽误时间。</p>
一会儿还有四桌客人没有过来,现在能抓紧一些,一会儿就能多争取点时间。</p>
付宇点点头,拧开腌虾料的瓶盖,用勺子盛了三分之二勺,倒进大碗里,眼瞧着提示对话框笔直的挺立在大碗上方,他赶忙又盛回来一点。</p>
动作间,手指不小心擦到瓶口,粘到了点腌虾酱。</p>
顿时一连串的提示对话框出现在眼前。</p>
太白粉80克</p>
盐20克</p>
葱姜水100毫升</p>
胡椒粉25克</p>
......</p>
付宇:“!”</p>
好厉害!</p>