写给七三届烹饪班的学友(2 / 3)

我的知青路 午子鸣 1361 字 2024-02-24
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饮食行业大染缸</p>

三教九流摩肩客</p>

旧社会里是厨子</p>

新社会上叫厨师</p>

劳动大众是常客</p>

为民服务很重要</p>

我们提出了口号</p>

拒绝腐蚀永不沾</p>

我为革命下厨房</p>

争当红色炊事员</p>

烹饪一班领导好</p>

劳动学习拿第一</p>

春耕支农去插秧</p>

夏季农场除草忙</p>

早出晚归挖大沟</p>

劳动最后出意外</p>

所幸被埋无大碍</p>

基建盖楼出大力</p>

挖掘基础护养生</p>

那怕烈日当空照</p>

劳动干劲不减弱</p>

烹饪课上耍大刀</p>

一杖天下大马勺</p>

老师示范学生看</p>

油温火候和操作</p>

品尝味道看成品</p>

一边制做一边讲</p>

刀工火候是关键</p>

直刀切来横刀片</p>

十字花刀加坡刀</p>

刀刀见肉刀生花</p>

七分改刀三分炒</p>

出勺装盘也要好</p>

推拉猪肝见功底</p>

练切肉来学磨刀</p>

翻勺需要腕力好</p>

基础技艺要打牢</p>

严老师是市劳模</p>

国家特级出过国</p>

当过外教传技艺</p>

理论技术棒棒地</p>

年事已高站讲台</p>

亲自操刀做示范</p>

三生有幸得真传</p>

教授有方很严谨</p>

熘肉段锅包肉</p>

干炸里脊红焖鱼</p>

爆腰花炸八块</p>