“我想开一个甜点工作室,现在还在试做产品。”
“大概要准备多少款甜点?”
“二十款吧,不过还会根据季节调整限定款,后面也会加入新的产品,不停轮换。”
林妙妙泡了一杯红茶递过去,又拿了份芋泥椰子蒙布朗给他。
“学长尝尝,我刚做好的蒙布朗。”
蒙布朗的外形是依照阿尔卑斯的白朗峰做成,也因此而得名。
蒙布朗一般是栗子口味,褐色的栗子泥就如同秋季的山峰颜色,顶端通常是一抹白色奶油,象征着白朗峰山顶常年不化的皑皑白雪。
后来,蒙布朗又渐渐衍生出无数种口味,比如树莓,南瓜等等。
林妙妙这次做的就是用芋泥代替栗子泥,内馅选择了清甜的椰子口味。
“外面是芋泥?”宋衍品尝了一口,又低头仔细打量,“很细腻,甜度也很好,不会太腻。”
林妙妙指着里面操作间的灶台,示意他看。
“都是新鲜的荔浦芋头,蒸好以后又磨成泥。”
“妙妙很用心,这份工作很适合你。”
“谢谢学长。”
宋衍笑了笑,抿了一口红茶,“要不要去个大点的地方开,市场的接受度更高。”
林妙妙怔了怔,“你是说江城?”
宋衍点点头,“首先你在那里上的大学,对于当地的一切都很熟悉。”