她垂下眼来,把手机推过去给他看,自己则转身去冰箱里取出食材。
香煎马鲛鱼,藜麦虾仁沙拉,蜂蜜牛奶松饼,芦笋鸡肉卷,蔬菜奶油浓汤。
一块一块的马鲛鱼,用厨房纸巾擦干水份,下锅煎至两面金黄。
许则言看着她利落的动作不由感叹,很快就去橱柜里取出盘子。
她煎好一块,他就递到旁边让她盛上,再端到餐桌。
五块全部煎好,她又马上切了半块柠檬,走到秦墨深的盘子前,把柠檬汁挤到马鲛鱼上。
等到她抬起脸庞,正看见许则言在一旁静静地看着她。
她有些不自在地解释,“深哥好像对鱼腥味有些敏感。”
虽然秦墨深从未说过,但上次他喝鲫鱼萝卜汤的时候,她感觉到了。
“是的。”许则言不动声色地点了点头,“还要做些什么?”
林妙妙见他执意帮忙,只好指着旁边的蔬菜。
“洋葱,胡萝卜,土豆帮我切一下,等会要做奶油浓汤。”
芦笙鸡肉卷,这些芦笙是那天蔬菜来的时候,提前保存的。
新鲜芦笋洗净去尾,用热水焯过。等水份彻底晾干以后,再放入冰箱冷冻,至少能保存半年。
鸡胸肉切成薄片,用盐、料酒、生抽腌制。
解冻的芦笋用薄鸡肉片卷起来,收口朝下,固定好来。
中火慢煎,等到鸡胸肉变白,再转小火煎到鸡肉卷呈现淡淡的金色。
这样做出来的芦笋鸡肉卷,鲜嫩多汁,口感丰富。
她又迅速地做好了一份藜麦虾仁沙拉,下面铺了阳台栽种的新鲜苦苣。
再淋上用橄榄油、蜂蜜、果醋、黑胡椒调成的油醋汁。