第66章二哥！

刘义真这几日忙的是晕头转向，一件件乱七八糟的事让他觉得自己幼小的心灵受到摧残。

趁着刘裕答应的那批工匠来长安的时机，刘义真才终于是忙里偷闲的溜回府内。

可刘义真回到府中，总能闻到一股淡淡的酸味。

来到后厨，却发现是一群厨娘在制作酸酪。

“停，停。”

对于现在这个时代的饮食，刘义真已经无力吐槽，趁着在这个机会，倒是能好好改良一番。

“看好了，我教你们的东西有两样——铁板烧和火锅。”

其实刘义真更想吃炒菜的，但现在还没办法变出个炒锅来，所以只能将就一番。

铁板烧和火锅，这两样做不出花来。

无非就是调料和锅底。

现在人吃饭都是用黏糊糊的肉酱做调味，吃起来和后世域外的食物差不多，就是煎烤完放点肉酱，一点技术含量都没有。

趁着这个机会，刘义真觉得有必要对调料做一些革新。

没有辣椒就用茱萸或者花椒替代，其他调味品也不像别人一样煮出味道，而是直接碾碎。

碾碎的调料再用热油一炸，那小味挠的一下就上来了。