“这是什么?”米粟看了一眼,发现这不过是一个残破的陶瓷碗,上面倒扣着一个瓦片,看这样子,应该是这里面盖着什么东西。
至于盖着什么东西,米粟觉得他都不用多费脑子去猜的,因为这掩盖不住的酒香气已经暴露了一切。
看来把这群人给折腾成那般狼狈模样的“罪魁祸首”就在这破碗里面了。
见米粟只是低头看了一眼,似乎并没有伸手的意思,杜仲脸上闪现出一丝迷惑不解的表情,然后抬了抬手臂,似乎想直接把手里的破碗给强塞到米粟怀里。
杜仲这样执着的样子,米粟也不好太打击对方,顺势就接了过去,抬手将那盖在上面的瓦片给拿了开来,有些不太在意的嘟囔着:“这不就是酒嘛,有什么好看的,也就是你们没有见到过,……”
结果当米粟看清楚那里面装着的到底是什么之后,立刻闭上了嘴巴,脸上浮现出了惊讶激动之色。
原来,那破碗之中所盛放着的,俨然是十几个已经腐烂了的浆果。
穆花竹她们这地方有野果子倒不是一件奇怪的事情,原本她们就喜欢到chu捡东西回来,然后就往后面的小洞室一扔,可能当初捡回来的人是想当作临时替代果腹的食物屯在那里的,可是这里面放着这么多东西,放着放着也就忘了。
忘了就忘了吧,她们却并不知道这野果子都是鲜货,最好捡回来当天就给吃了,是绝对存不住的东西,更何况是她们如此粗放的存法,这一存,还没几天呢,就烂了。
这一般的食物发霉变质了,扔了也就没事了。
只是这浆果和其他食物还有一些不同,这些果子表面上稍微有点破损的地方,一旦和这小洞室里阴暗潮湿的空气接触了,就容易滋生发酵菌,而浆果本身富含糖分,于是发酵菌便借着如此有利条件大量繁殖起来,从而产生大量的霉素,糖被酶分解转化为含有酒精的液体,这就成为了最原始的酒。
不过,米粟之所以会突然变得有些激动,却是因为这不仅仅是最原始的酒,而且这浆果表面附着的那一层层黄褐色的物质,俨然就是最原始的酒曲!
作者闲话:关于酒曲,之前查过一些资料,并不特别详细,尤其是没有图片,只能结合自己以前学过的生物,编造了这么一段,请勿考据,经不起推敲
chapter70古法酿酒
酒曲这可是个好东西啊!
米粟美滋滋的将这难得的酒曲揣在怀里,然后将杜仲的手臂架在自己的肩膀上,撑着他一起两个人一步一步慢慢的朝外面摸索着走了出去。