第三百三十三章 薙切爱丽丝(第二更,求票票)(2 / 3)

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分子料理也有着很大的局限性,那就是想要制作分子料理,必须要依靠现代化的仪器才能够做成。

薙切爱丽丝在传统料理方面的天赋,远不如拥有“神之舌”的薙切绘里奈,不过她在分子料理方面的天赋却很高。

薙切爱丽丝五岁到十四岁期间,一直待在其父亲以丹麦为根据地,成立的“薙切国际科研组”,进行着基于分子食物理论的最先进料理技术的研究。

七年前,年仅九岁的薙切爱丽丝,便称霸了北欧举办的分子美食学领域最具权威的国际比赛。

十岁时取得的专利,就已经高达四十五项,还与多达二十家料理店和菜谱研究协会签约。

薙切爱丽丝是名副其实的天才厨师, 被称为“分子美食学的神之子”, 也是最接近远月十杰的学生之一。

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“唔唔唔……”

灰原哀拿起面前像是鸡蛋一样的料理,用小勺子舀了一口放进了嘴里, 俏脸上瞬间浮现出了诱人的红晕,嘴里不自觉的发出了有些羞耻的声音。

这个碗里看上去像是鸡蛋一样的料理,实际上根本就不是普通的生鸡蛋。

蛋白是用稀释后的海水,配合秘料制成的果冻,蛋黄则是用明胶凝固而成的咸鲑鱼子,有种说不出的奇妙口感。

“嗯!”

铃木晴明拿起那半个像是水煮蛋一样的料理,张开小嘴咬了一口,顿时眼前一亮。

这個看上去像是水煮蛋一样的料理,自然也不是普通的水煮蛋。

其中白色的部分,是白芦笋慕斯,而黄色部分则是用蛋黄做为基底荷兰沙司酱。

蛋黄浓郁的口感,跟芦笋微微的苦味相平衡,吃起来倒是别有一番滋味。

铃木晴明吃完手里的料理后,指着餐盘上剩下的那颗白色鸡蛋道:“这颗蛋应该也不是普通的蛋吧?”