随后接着说道:“其实能调好羊肉馅呀,主要靠的还是花椒水,只有这个量放对了再煨上半个钟头,其它的都好说。”
“说起来咱们可是十来年没有吃过羊肉馅的饺子了,还真有点馋了。”一边陪着乐乐玩的积木的赵大栓笑着说道。
“还不是不凑巧,不是没有羊肉就是没有白面。”
“正好这次包的可不少,一会爹可以说吃点。”帮着包饺子的赵建国说道。
“正有此意,今天晚上就多煮点。”赵大栓附和道。
“看来是真的好吃,娘你可得教教我呀。”罗慧敏笑着说道。
“没问题,其实我跟你说一遍你就懂了。”赵母说完了之后扭头干咳了一声道:“首先是选肉,得三分肥七分瘦,然后剁碎,但不是剁成肉泥,不然就没有嚼劲了。
再一个就是…………。”
罗慧敏听的是津津有味,并时不时的点点头道。
接着又问起了其它馅料的调配方法。